无人区卡一卡二卡app手机版:海关进出口食品管控及安全监管

发布日期：2023-06-27 18:24 来源: 未知 阅读量（ ）

摘要：进出口食品管控及安全监管是海关重要工作之一。本文从监管体制、进出口食品安全风险评估、检验检疫技术手段以及信息化建设四个方面进行详细阐述。海关在进出口食品的监管工作中积极开展改革创新，不断提高管控能力与水平，确保食品安全。

1、监管体制

海关进出口食品的监管体制经历了多次改革创新，最终形成了“总部统筹、口岸负责、基层保障”的工作模式。总部负责制订监管政策、标准和规范，指导口岸的监管工作；口岸负责具体的监管实施，承担监管职责；基层海关提供保障工作，协助口岸落实监管职责。

此外，海关还积极推行跨部门协同监管机制，与相关部门建立起信息共享、联合执法等合作机制。这种工作机制旨在进一步提高食品安全的保障能力，减少食品安全隐患的发生。

除此之外，海关监管体制还严格执行食品安全公告制度，依托食品安全风险评估体系，针对不同类别的进出口食品发布不同的风险提示和安全预警。有效避免了进口假冒伪劣食品、超标食品等问题，保证了人民群众的饮食安全。

2、进出口食品安全风险评估

风险评估是海关进出口食品管控和安全监管的关键环节之一。针对不同的进口食品，海关制定不同的监管措施与流程，确保食品安全。海关在进口食品安全风险评估上，秉持科学严谨、充分透明的原则。专门成立食品风险评估委员会进行风险评估，依据科学的方法和数据，开展食品安全风险评估，为政府部门提供决策支持。同时，严格落实进出口食品检验检疫制度，对所有进出口食品进行必要的检测、鉴定和审查。

为保证进出口食品的安全性和质量，海关还对进口企业进行了实地考察，了解企业的生产管理和质量文化等情况，进一步加强监管措施。

此外，海关还建立了全国食品进出口风险监测网，通过现代化的技术手段，实时监测进出口食品的信息流动变化，及时发现食品安全风险隐患，并采取有力措施进行处置。

3、检验检疫技术手段

海关在进出口食品安全监管中，依托现代化的技术手段，实现了风险识别、监测、提醒、管理、联合执法等全过程的控制。其中，重点使用检验检疫技术，对进口食品进行全程的检测。

海关建立了针对进口食品的检测技术体系，使用现代化的检测设备和方法，开展不同层次、不同频次的检测。此外，海关还积极引进国际先进的检测技术和检测标准，提供更加精准、细致的检测服务。

海关还建立了国家进出口食品安全信息平台，尤其是“中国进口食品公共服务平台”和“中国出口食品安全防疫平台”，统一收集和存储进口食品相关信息，汇总分析食品检测数据，体现食品安全风险水平和变化趋势。同时，开发适用的信息技术手段，实现对食品的可追溯，提高进口食品的安全可控性。

4、信息化建设

海关在进出口食品安全监管方面，还开展了信息化建设。该项工作的目的在于提高海关的监管效率、提高监管质量，同时降低企业的监管成本。

海关信息化建设的主要方向有两个：一是完善监管信息智能化管理体系和信息共享机制，二是不断提升海关业务系统集成开发和在线化服务水平。

就前者而言，海关建立了食品安全智能管理系统，将监管信息管理和进口食品安全监管有机结合，形成了全过程的监管体系；对于后者，海关开展了技术应用和业务流程的深度优化，实现了业务流程和信息系统的智能化交互。

总结：海关作为国家的重要行政机构，在进出口食品的管控和安全监管方面扮演着非常重要的角色。针对不同的进口食品，海关建立了食品安全风险评估体系、检验检疫技术手段、监管和信息化管理等多个方面的工作机制。海关不断开展改革创新，不断提高管控能力与水平，为国家构建起了全方位、高效率的进出口食品安全监管体系。

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